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Torta de chocolate con baño bariloche


¡Una delicia que no puede faltar en tu libro de cocina!


Vamos con esta receta súper sencilla :

Bizcochuelo:

Ingredientes
3 huevo
250 g. azúcar
1/2 taza aceite de maíz u oliva
158 ml. leche
1 Cucharadita extracto de vainilla
180 g. harina
60 g. Cacao en polvo
2 Cucharaditas polvo para hornear
1 pizca sal
100 c.c. agua caliente

Paso a Paso de esta receta:
1) Bate los huevos durante 5 minutos. Añadí el azúcar de a poco y batí un 1 minuto más.

2) Agrega el aceite y batí 1 minuto más. Incorpora la leche, la esencia de vainilla y batí nuevamente

3) Añade los ingredientes secos tamizados e incorpóralos a velocidad baja. Agrega el agua bien caliente y mézclalo.

4)Enmanteca un molde de 18 cm de diámetro. Coloca papel manteca en la base y volvé a enmantecar y enharinar.

5)Coloca la preparación en el molde y cocínala en un horno precalentado a temperatura media 180°C durante 55 minutos aprox.

Para la Cobertura Bariloche de esta torta:
Ingredientes    

500 gr dulce de leche repostero

200 gr manteca pomada

200 gr chocolate para taza

100 gr nueces (opcional)

Paso a Paso :
Mezclar el dulce de leche repostero con la manteca pomada. Reservar
Derretir a baño maria el chocolate.
Agregar el chocolate derretido a la mezcla del dulce de leche con manteca. Mezclar y listo la pueden dejar asi o agregar nueces.
Esta pasta puedes utilizarla para rellenar una torta o para decorarla.

Otra opción para decorar tu torta es forrarla con fondant 

Luego me cuentas como te ha salido ;) 
Cariños

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