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(Excepto Tierra del Fuego)

Cómo se hacen los duraznos en almibar

Una de las delicias de excelencia  son los duraznos en
almíbar, además, como sabemos los duraznos tienen grandes beneficios, ya que por sus cantidades de vitamina A y C, dos nutrientes esencial para mantener la buena salud de la piel, además ayudan a prevenir el cáncer, previenen enfermedades cardíacas ,protegen la visión, controlan la presión sanguínea,protegen contra la anemia, reducen la inflamación, previenen afecciones óseas y son buenos para cuidar nuestros dientes.
Por todo esto en China, el durazno es considerado un símbolo de buena suerte, longevidad, y protección.

De manera que sin excusas, te comparto la receta dulce para preparar estos duraznos 

 Ingredientes:

* 1 y 1/2 Kilo de duraznos

*2 tazas de agua

*1 kilo de azúcar

*1 Trozo de Vainilla.


Paso A Paso:

1-Primero debemos pelar los duraznos cortarlos por la mitad o en gajos y retirar los carozos.
2. Colocar  el agua con el azúcar y la vainilla en una cacerola; y dejamos hervir durante diez minutos a fuego bajo 
3.Agregamos los duraznos y los cocinamos hasta notarlos ligeramente cocidos.
4. Retiramos los duraznos .
5. Continuamos cocinando el almíbar hasta que tome punto hilo y vertemos sobre la fruta 
6. Dejamos enfriar y servimos en plato de postre.


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Cariños
Ely

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