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Receta De Pescado Relleno:


Hoy te compartiré una receta con pescado, que dejara anonadados a todos tus amigos y familiares.
 Ideal para una cena o almuerzo tanto formal como informal, de fácil preparación y económica.
Para preparar este delicioso plato vamos a necesitar,para 4 porciones:


* 1 Pescado a gusto ( de aproximadamente 1 1/2 kg)

*Jugo de 1 limòn

*1 cucharada de ajo y perejil

*Orègano, sal y pimienta

*3 Cucharadas de aceite

*3 Tomates maduros, sin piel

* 1 Cebolla Chica( Cortada en medias rodajas)

* Manteca Derretida o Aceite

Paso A Paso:

Primero vamos a lavar y secar muy bien el pescado elegido.

 Lo dejamos a un lado y en bols preparamos el limón,con el ajo y perejil, el aceite, la sal , la pimienta y el orégano a gusto.

Ahora, tomamos el pescado y lo colocamos en una fuente de horno, alargada y bien aceitada. En el interior del pescado( hacemos un corte horizontal en la pieza, para poder rellenar)  colocamos un poco de  la mezcla que hemos preparado en el bol y con lo que resta de mezcla vamos a cubrir por fuera el pescado.

Lo llevamos a horno moderado ( esto es aproximadamente 180º) hasta que estè a punto, retiramos del horno y agregamos los tomates cortados en trozo  a un lado de la fuente, y por encima, la cebolla para luego, rociar todo con manteca  derretida o aceite, salpimentar y volver la fuente al horno a la misma temperatura hasta calentar todo muy bien.

Servir caliente acompañado de ensalada a gusto.

¿Sencilla verdad?
Espero que no dejes de probarla y luego nos cuentas en los comentarios que tal te salió ;) 
Cariños
Micaela.

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