Receta De Ensalada

Ensalada De Arroz y Pescado:
Ingredientes: Para 6 personas
Atun*300 grs de arroz de grano doble
*1 lata de pescado a elecciòn
*1 apio picado ( la parte tierna)
*1 ajo picado
*1 palta madura chica
*jugo de 1 limòn
*4 cucharadas de aceite
*sal y pimienta a gusto
*2 cucharadas de salsa ketchup
* Lechuga( para decorar)
*Rabanitos(para decorar)
Paso A Paso:
Mezclar en un bol el arroz hervido y bien frìo junto con el pescado escurrido y desmenuzdo y el apio.
Retiramos la pulpa de la palta y procesarla junto con el limòn ,la sal,la pimienta,el aceite y el ketchup.
Cubrimos la ensalada con este aliño y servimos cada porciòn ,si prefieres sobre una hoja de lechuga ,rodeando con los rabanitos cortados bien chicos.

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