Helado De Chocolate: Receta

Helado De ChocolateAhora podràs preparar en tu hogar ,de forma sencilla y econòmica tu propio "Helado de Chocolate ".
                            
                           Ingredientes:


*2 Barritas de chocolate 
* 2  cucharadas de almidòn de maiz( 20grs)
* 1 taza de azùcar ( 200grs)
*2 Tazas de leche
*1 Cucharadita de esencia de vainilla
*1 Taza de crema




Paso A Paso :


Derretir el chocolate a baño de marìa.En una cacerola aparte ,disolver el almidòn de maìz y el azùcar con la leche;agregar el chocolate derretido y cocinar a fuego mediano ,Revolviendo continuamente  hasta que hierva y espese. Reducir el fuego al mìnimo y cocinar unos dos minutos màs ,siempre revolviendo.
Retirar del fuego y dejar enfriar .Una vez frìa,incorporar la esencia de vainilla ,y la crema de leche apenas batida.
Mezclar suavemente . Colocar en un molde ,preferiblemente de metal. LLevar al freezer , Si notas que ha comenzado a congelar, es momento de revolver un poco màs la preparaciòn ,colocar nuevamente hasta lograr la consistencia deseada.


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