Prepara Exquisitos Pretzels

Pretzel Si hay algo que tanto chicos como grandes adoran a la hora del desayuno y la merienda, son los petzels, en este post te contamos de manera muy sencilla cómo prepararlos :

Vamos a necesitar los siguientes Ingredientes:


* 250 grs. de harina

* 1/2 cucharadita de sal

* 1/2 cucharadita de azùcar

* 1/2 cucharadita de levadura seca

* 125 cc de leche tibia

*25 grs. de manteca

* sal gruesa ( cantidad Necesaria)


Paso A Paso:

Primeramente vamos a hacer un polvo con la harina, la levadura ,la sal y el azùcar. A esto le agregamos la leche tibia y formamos una masa homogènea.

Tapamos y dejamos leudar en un lugar càlido durante 15 minutos, ahora le incorporamos la manteca ( la que hemos dejado unos 15 minutos a temperatura ambiente).

Amasamos bien y agregamos, en caso de ser necesario una cucharada màs de harina para lograr una masa suave que no se pegue en las manos .

Cubrimos nuevamente y dejamos levar hasta que duplique su volumen.

Desgasificamos y procedemos a su armado.

Tomamos un trozo de masa y con las manos le damos forma como se muestra en la imagen.

Colocamos en el horno a 180º, hasta notar que estàn dorados



¡ Disfrutalos!

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