Postre De Chocolate Vienès:

Copa De Postre De Chocolate
Agasaja a tus amigos y familiares con este rico postre de chocolate, que ademàs es de ¡ muy fácil preparación y económico !:

Ingredientes:

*Un pote de 450 grs. de queso crema
*200 grs. de azúcar
*3 cucharadas de leche hervida
*2 huevos (separara las yemas y las claras)
*3 cucharadas de café instantáneo
*4 barritas de chocolate ralladas.
* 1 cucharadita de esencia de vainilla

Paso A Paso:

Poner la leche y el chocolate en una cacerolita, a fuego lento, hasta que estè completamente derretido. Retira del fuego y añade el cafè, dèjalo enfrìar. Mezclar el queso con la mitad del azùcar y las yemas , batir suavemente.
Agregar la mezcla de cacao y la esencia de vainilla ,procurando unir muy bien.
Batir las ckaras a punto nieve ,agrega el resto de azùcar y continùa batiendo, hasta obtener un merengue espeso. Agrégalo a la preparación anterior, uniendo suavemente.
Dejar reposar la crema en heledera ,hasta el momento de servir .Para una mejor presentaciòn ,sìrve el postre en copas.


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