Postre de Mango:




Postre De Mango




Ingredientes:
*400 grs. De mango pelado y cortado en dados
*1/2 kl de ananá pelado y cortado en dados
*200 gs de uvas negras
*200 grs de uvas blancas
*200 grs de ricotta
*50 grs de miel
*30grs de nueces peladas
*100 cc de vino blanco
*4 frutillas grandes

Preparación:
Descarozar las uvas blancas y negras, luego ponerlas a macerar en el vino blanco. Mezclar el mango con el ananá y las uvas maceradas .Por otra parte mezclar la ricotta con la miel y las nueces picadas .Servir la ensalada en compoteras y cubrir con la parte de la ricotta .Decorar con una frutilla y una hojita de menta.

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