Barritas De Cereal:

Ricas y súper nutritivas, estas barritas de cereal son ideales para comer en cualquier momento del día y sacarse la ansiedad de comer algo dulce
sin engordar.
Ingredientes: 300 gramos de avena y 200 gramos de okara o remanente de la soja (ambas previamente tostadas en el horno); 500 gramos de copos de maíz; 500 gramos de miel; opcionales : pasas de uva, coco, girasol pelado y tostado, nueces, avellanas ,almendras
y maníes.
Elaboración: Colocar todos los ingredientes en una cacerola y llevar a fuego lento hasta que la miel se derrita bien y se adhiera a los mismos, sin dejar de revolver con cuchara de madera.
Cocinar durante 20 minutos aproximadamente.
Verter la preparación en caliente sobre una placa rectangular, previamente forrada en polietileno, y aplastar bien hasta formar un bloque compacto. Llevar a la heladera por dos horas. Retirar y cortar en rectángulos con forma
de barritas. Envolver en bolsitas de celofán.

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